Oliwa z Oliwek extra virgin LIOFYTO, 5L – Grecja, Peloponez

LIOFYTO Extra Virgin to wysokiej jakości oliwa z oliwek produkowana na malowniczym półwyspie Peloponez w Grecji. Dzięki tradycyjnym metodom uprawy i nowoczesnym technologiom tłoczenia, oliwa LIOFYTO łączy w sobie autentyczny smak, wartości odżywcze i doskonałą jakość. Jest to produkt tłoczony na zimno, uzyskiwany wyłącznie za pomocą metod mechanicznych, co pozwala zachować pełnię walorów smakowych i zdrowotnych oliwek.

Pochodzenie i proces produkcji

Oliwa LIOFYTO pochodzi z wyselekcjonowanych gajów oliwnych położonych na Peloponezie – regionie znanym z idealnego klimatu do uprawy oliwek. Drzewa oliwne rosną tu w żyznej glebie i korzystają z obfitego słońca, morskiej bryzy oraz umiarkowanych deszczów, co wpływa na wyjątkową jakość zbiorów. Oliwki są zbierane ręcznie w optymalnym momencie dojrzałości, aby zapewnić najlepszy smak i wartości odżywcze.

Tłoczenie odbywa się na zimno, w temperaturze nieprzekraczającej 27°C, co pozwala zachować wszystkie naturalne właściwości oliwy. Proces ten gwarantuje niską kwasowość, która w przypadku oliwy LIOFYTO utrzymuje się na poziomie poniżej 0,5%, kwalifikując ją jako extra virgin.

Charakterystyka sensoryczna

• Kolor: zielono-żółty z delikatnym złocistym połyskiem.
• Smak: łagodny, zrównoważony z delikatnymi nutami ziół i świeżych oliwek.
• Aromat: subtelny, owocowy z lekkimi nutami trawiastymi.
• Finisz: delikatny ziołowy posmak z minimalną goryczką, charakterystyczną dla oliw najwyższej jakości.

Wartości odżywcze (na 100 g)

• Wartość energetyczna: 3389 kJ / 824 kcal
• Tłuszcze: 92 g

  Kwasy tłuszczowe nasycone: 13 g

  Kwasy tłuszczowe jednonienasycone: 73 g

  Kwasy tłuszczowe wielonienasycone: 6 g

• Białko: 0 g
• Węglowodany: 0 g
• Błonnik: 0 g

Oliwa z oliwek LIOFYTO to bogate źródło przeciwutleniaczy, witaminy E oraz zdrowych kwasów tłuszczowych, które wspierają zdrowie serca i obniżają poziom złego cholesterolu (LDL).

Zastosowanie kulinarne

Oliwa LIOFYTO to wszechstronny produkt, który doskonale sprawdzi się w każdej kuchni. Dzięki swojej wysokiej jakości może być używana zarówno na zimno, jak i na ciepło. Idealnie nadaje się do:

• Sałatek: jako dressing z dodatkiem cytryny i ziół.
• Marynat: do mięs, ryb i warzyw.
• Gotowania: do duszenia, smażenia i pieczenia potraw.
• Pieczenia chleba: jako składnik ciasta lub dodatek do maczania.
• Sosów i dipów: bazowy składnik sosów, takich jak aioli, pesto czy vinaigrette.

Przechowywanie

• Przechowywać w chłodnym, ciemnym miejscu, z dala od bezpośredniego światła słonecznego.
• Optymalna temperatura przechowywania to do 25°C.
• W niższych temperaturach może wystąpić naturalne zmętnienie oliwy, które znika po ogrzaniu do temperatury pokojowej.

Pojemność i opakowanie

• Pojemność: 5 litrów
• Opakowanie: wytrzymała metalowa puszka, która chroni oliwę przed światłem i wpływem powietrza, zapewniając dłuższą świeżość produktu.

Oliwa z oliwek LIOFYTO Extra Virgin to doskonały wybór dla miłośników prawdziwego, greckiego smaku i zdrowego stylu życia. Dzięki niskiej kwasowości, delikatnemu smakowi i wszechstronnemu zastosowaniu, oliwa ta jest niezastąpiona w każdej kuchni.