Czarna herbata liściasta Azercay Buket Dogma Cay - grubolistna

Herbata " AZERÇAY Buket" jest godną kontynuacją herbaty "Azerbejdżan Buket", eksportowanej do republik związkowych i poza granice związkowe w czasach sowieckich.  Ta herbata przenosi nas w przeszłość, wyraża nasze emocje i dodaje otuchy.

Dzięki wybornemu smakowi ten tajemniczy produkt będzie Twoim najbardziej zaufanym towarzyszem o każdej porze dnia.

Idealna na prezent i dla wszystkich, którzy szukają prawdziwej, aromatycznej  herbaty.

Azerbejdżańska herbata Azercay Bukiet Dogma Cay to czarna herbata o dużych skręcanych liściach, które cechują się intensywnym smakiem i głębokim złocistym kolorem naparu. Ta rzadko spotykana, wyśmienita herbata z Azerbejdżanu zachwyci smakiem wszystkich poszukiwaczy herbacianych doznań.

Azercay to herbata produkowana w Azerbejdżanie od wielu lat. Od pokoleń zachwyca wyjątkowym smakiem i jakością liści. To mieszanka dużych liści OPA, które są uprawiane według sekretnych specjalnych metod w regionach Lankarn i Astara.

Długie, skręcane liście świeżej herbaty sprawiają, że ma ona odświeżający intensywny smak.

Waga: 100 g

Kraj pochodzenia: Azerbejdżan

Skład: herbata 100 %

AZERÇAY to pierwsza krajowa marka herbaty niezależnego Azerbejdżanu, odzwierciedlająca specyfikę i świeżość herbaty azerbejdżańskiej. Marka ta, oferując różne odmiany herbat, posiada najwyższej jakości kompozycje, które potrafią zaspokoić szeroki wachlarz różnorodnych gustów konsumentów

Mimo to spożywanie herbaty w Azerbejdżanie jest od dawna narodowym zwyczajem - często każdego gości się przy filiżance herbaty. Herbatę zaparza się mocniej, pozostawia się niesłodzoną i podaje w szklankach w kształcie gruszki znanej jako armudu. Zwyczajowo wypija się go przez kostkę cukru umieszczoną w ustach.

Herbata w Azerbejdżanie zawsze była sposobem na utrzymanie bliskości wewnątrzrodzinnej.

Kultura picia herbaty w Azerbejdżanie

Wielu z nas rytuał picia herbaty kojarzy z kulturą brytyjską, rosyjską i chińską. Nie każdy wie jednak o tym, że krajem posiadającym wielowiekową tradycję delektowania się herbatą jest Azerbejdżan. Herbata stanowi integralną część życia mieszkańców Astary, Lenkeranu i okolic. W herbaciarniach przeznaczonych dla mężczyzn przy oryginalnej szklaneczce w kształcie gruszki dyskutuje się o problemach, snuje plany na przyszłość, czy po prostu gra w gry planszowe. Jeśli kochacie herbatę, koniecznie wybierzcie się do Azerbejdżanu.

Jak pija się herbatę?

Azerbejdżańską herbatę parzy się, podobnie jak Rosji, z wykorzystaniem samowara. Niektórzy twierdzą, że samowary przywędrowały do Azerbejdżanu właśnie z Rosji. Azerowie są bardzo przywiązani do przygotowywania herbaty z samowara – zwiedzając Lenkeran możemy podziwiać nawet największy w Azerbejdżanie pomnik samowara oraz dom o kształtach samowara w mieście Naftalan. Do picia herbaty służy specjalna szklanka przypominająca gruszkę zwana „Armudu”. Azerowie piją czarną liściastą herbatę, często nie uznają mieszanek smakowych. Dodatkiem do herbaty najczęściej jest cukier w kostkach, dżem lub kandyzowane owoce, czasem również plasterki cytryny. Herbaty nie słodzi się w szklance, ale rozpuszcza się nią kostki cukier umieszczony wcześniej w zagłębieniu policzków

Rytuał picia herbaty

Ceremonia picia herbaty towarzyszy wszystkim azerskim uroczystościom od narodzin aż do pogrzebu. Niesłodzona herbata pełni w kulturze Azerów funkcję staropolskiej czarnej polewki, zaś symbolem przyjętych oświadczyn jest herbata z cukrem. Zwyczaj słodzenia herbaty dopiero w ustach utrzymuje się podobno od czasów wczesnego średniowiecza, kiedy to wierzono, że spożycie cukru neutralizuje truciznę, jaką z herbatą mogli poczęstować kogoś nieprzyjaciele. Zarówno w Baku, jak i innych miastach Azerbejdżanu do rytuału picia herbaty przywiązuje się dużą uwagę, trzeba wiedzieć jednak, że do tradycyjnych azerskich herbaciarni wstęp mają tylko mężczyźni. Wyjątek robi się czasem dla zagranicznych turystek – spragnionych aromatycznej herbaty, będącej kwintesencją życia w tajemniczym Azerbejdżanie.

Aby poczuć smak herbaty, należy odpowiednio przestrzegać zasad jej parzenia.

Szczególnie potrzebna jest świeża woda - nie należy używać wody przegotowanej po raz drugi. Wrzącej wody nie należy gotować dłużej niż 10 sekund.

Lepiej zaparzyć herbatę w porcelanowym imbryku, a nie w metalowym.

Dwie łyżeczki herbaty należy zalać 200 ml świeżo przegotowanej wody i przykryć wieczkiem.

Aby herbata była smaczniejsza, należy przykryć garnek ręcznikiem kuchennym i odczekać 7-8 minut.