Herbata miętowa z Maroka – oddech pustyni
W Maroku mówi się, że filiżanka herbaty miętowej to wyraz szacunku i serdeczności.
Przygotowuje się ją z zielonej herbaty Gunpowder, świeżej mięty i ogromnej ilości cukru.
Sekret: herbata powinna być przelewana kilka razy z wysoka, by napowietrzyć napój i uzyskać idealną piankę.
W domu:
Nie musisz mieć marokańskiego dzbanka – wystarczy dobrej jakości zielona herbata, kilka gałązek świeżej mięty i miód. Poczuj pustynię w kubku!
Ayran – chłodząca siła Anatolii
Upał. Kurz. Przemierzasz wąskie uliczki Istambułu. Marzysz o czymś, co nie tylko orzeźwi, ale i odżywi.
Ayran to odpowiedź – napój przygotowany z jogurtu naturalnego, wody i odrobiny soli.
Dlaczego warto?
Ayran znakomicie nawadnia organizm, dostarcza elektrolitów i łagodzi dolegliwości trawienne.
Jak zrobić:
Wymieszaj 2 części jogurtu z 1 częścią zimnej wody, dodaj szczyptę soli – gotowe w minutę.
Hibiskusowa herbata karkade – rubinowy eliksir Egiptu
W Egipcie, podczas każdej większej uroczystości, podaje się szklanki karkade – naparu z suszonych kwiatów hibiskusa.
Smak: lekko kwaśny, intensywny, orzeźwiający.
Właściwości: obniża ciśnienie krwi, wspiera wątrobę, dostarcza witaminy C.
Tip:
Pij schłodzony karkade latem jako zamiennik lemoniady albo rozgrzewającą wersję na zimę z dodatkiem goździków i miodu.
Masala chai – aromatyczna bomba Indii
Jeśli kiedykolwiek znajdziesz się na ulicy Bombaju, nie zdziw się widząc ludzi popijających małe filiżanki gęstego, aromatycznego naparu.
Masala chai to herbata gotowana z przyprawami (imbirem, cynamonem, kardamonem) i mlekiem.
Domowa wersja:
Zaparz czarną herbatę z mieszanką przypraw, dodaj mleko i miód. Idealne na zimowe wieczory.
Woda różana – subtelność Persji
Woda różana to nie napój do wypicia w wielkiej szklance. To kropla luksusu.
Dodawana do napojów, deserów, lemoniad – daje niezwykły, kwiatowy aromat.
Orientalny sposób na lato:
Woda różana + zimna woda mineralna + kilka kostek lodu = najdelikatniejsza lemoniada świata.
Dlaczego warto sięgnąć po orientalne napoje?
-
Są naturalne i pełne wartości odżywczych
-
Oferują nowe, egzotyczne doznania smakowe
-
Pomagają poczuć klimat Orientu bez wychodzenia z domu
Picie orientalnych napojów to nie tylko przyjemność. To sposób, by codziennie zrobić dla siebie coś dobrego.
Łyk po łyku, możesz przenosić się do ciepłych, pełnych życia miejsc – nawet siedząc na własnej kanapie.
