Kiedy po raz pierwszy spróbowałam prawdziwej baklawy w malutkiej kawiarni w Stambule, miałam wrażenie, że czas na chwilę się zatrzymał.
Ciepły wiatr, zapach świeżo parzonej kawy i ten jeden kęs – słodki, lepki, orzechowy – jakby cała kultura Orientu zamknięta była w cienkich warstwach ciasta.

Dziś zapraszam Cię do kuchni. Nie będzie tu skomplikowanych składników, drogich urządzeń ani trudnych technik.
Pokażę Ci, że orientalne słodycze – choć wyglądają imponująco – możesz zrobić samodzielnie, nawet jeśli jesteś początkującym kucharzem.

Wyobraź sobie popołudnie w zatłoczonym bazarze Marrakeszu.
Między straganami pachnącymi przyprawami a sklepikami pełnymi tkanin, słychać nawoływania sprzedawców i śmiechy dzieci.
A w ręku trzymasz szklankę gorącej, miętowej herbaty – słodkiej tak, że aż szczypie w zęby. To nie tylko napój – to rytuał, to zaproszenie do świata Orientu.

Orientalne napoje to więcej niż tylko sposób na ugaszenie pragnienia. To opowieść o kulturze, gościnności, chwilach spokoju.
Dziś zabiorę Cię w podróż po pięciu niezwykłych smakach, które mogą stać się Twoją codziennością.