06-02-2026
| targim
Jaki ryż do plovu? Przewodnik po ryżach uzbeckich
Plov to danie, które zaczyna się od ryżu. Możesz mieć najlepsze mięso, idealne przyprawy i sprawdzony przepis – ale jeśli wybierzesz niewłaściwy ryż, efekt końcowy nigdy nie będzie prawdziwym plovem. W kuchni Uzbekistan mówi się wprost: plov jest tak dobry, jak ryż, którego użyjesz.
W TARGIM od początku wiedzieliśmy, że ryż do plovu musi spełniać konkretne wymagania. Dlatego w tym artykule wyjaśniamy jaki ryż do plovu wybrać, czym różnią się ryże uzbeckie od zwykłego ryżu ze sklepu i na co zwrócić uwagę, jeśli chcesz ugotować plov zgodnie z tradycją.
